Hozzávalók:
1 kisebb zellergumó
2 szál halványító zellerszár és annak levele
1 szál újhagyma
4-5 ek tejföl
só
bors
ételízesítő
vaj a dinszteléshez
2-3 ek liszt
1 kisebb zellergumó
2 szál halványító zellerszár és annak levele
1 szál újhagyma
4-5 ek tejföl
só
bors
ételízesítő
vaj a dinszteléshez
2-3 ek liszt
A felaprított zöldségeket vajon megdinsztelem, majd rászórom a lisztet, összekeverem, felengedem annyi vízzel, hogy az ellepje. Lassú lángon puhulásig főzöm, majd összeturmixolom. Felengedem kb 1/5 liter vízzel, kevés ételízesítőt teszek bele, borsozom. Forrás után kiveszek belőle néhány merőkanálnyit, elkeverem a tejföllel, majd visszahabarom a tejfölös lét a levesbe. Sózom, pirított zsemlekockával tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése